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Vous n’aimez pas le lait de vache ou de chèvre, ici il y a toujours de savoureuses recettes, suivez le guide !

Lait de chanvre

• 1 tasse/160g de graines de chanvre
• 6 tasses/1500 ml d’eau filtrée
• 1-2 dattes dénoyautées
• Pincée de sel de mer

Lait d’avoine

• 1 tasse/100 g de flocons d’avoine bio
• 1-2 Dattes, dénoyautées
• Pincée de sel de mer
• 4-6 tasses/1 litre – 1,5 litre d’eau filtrée

Amande grillée et avoine

• 1/2 tasse/70 g d’amandes blanchies grillées
• 1/2 tasse/50g d’avoine
• 1-2 Dattes, dénoyautées
• Pincée de sel de mer
• 4-6 tasses/1 litre – 1,5 litre d’eau filtrée

Lait de cajou

• 3/4 tasse/100 g de morceaux de noix de cajou, trempés dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes
• 1-2 Dattes, dénoyautées
• Pincée de sel de mer
• 4-6 tasses/1 litre – 1,5 litre d’eau filtrée
• Arômes supplémentaires en option
  • Cannelle
  • Noix de muscade
  • Érable
  • Sucre de coco

  Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur puissant et mixer jusqu’à consistance lisse. Passer le lait à travers un tamis fin ou un sac à lait de noix/étamine.

  Conserver dans une bouteille stérilisée au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.