Ma référence en terme de boulanger : pain au levain évidemment, une vraie passion pour ce métier, des céréales de blés anciens de la région, sur meule de pierre bien sur, pétrissage à la main, cuisson au feu de bois. LA bonne adresse parfaite !
Céréales en agriculture biologique, fallait il le préciser ? 😉
Présent sur les marchés bio de Jassans et de Villefranche sur Saone