Apiculteur depuis ses 25 ans, et bien qu’il soit « à la retraite » a l’humilité de dire qu’il en apprend encore tous les jours.
Réalise de bons miels de manière artisanale.
La seule concession qu’il a faite sur le modernisme est sur l’utilisation de cuves en inox.
J’ai bien aimé discuter avec lui, notamment sur la direction que devrait prendre l’agriculture après s’être complètement trompé de chemin avec les produits phyto tout en gardant une vision optimiste avec les jeunes agriculteurs.
JP. Et P. ALMES
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