Selon moi, une bonne adresse surtout pour leur collaboration avec Roland Feuillas et son travail autour des blés anciens
De la Terre au Pain, la rencontre d’un semencier-récoltant, Roland Feuillas et de meuniers engagés, Yann, Loïc & Yvon Foricher. La seule filière globale et intégrée dans le domaine des Blés anciens.
Farines obtenues par mouture sur meule de pierre de céréales de variétés anciennes, produites en France avec des céréales françaises issues de l’Agriculture Biologique.
Une expertise de plus de 20 ans
• Agriculture biologique certifiée
• Semences & Céréales de variétés anciennes
• Mouture Délicate sur meules de pierre
• Farines pures pour l’Artisan Boulanger
• Pains 100 % Levain