La safranière du Périgord est une petite exploitation familiale privilégiant une méthode de travail contraignante du fait du choix de production en biologique et en partie biodynamique avec très peu de mécanisation, mais vraiment récompensée par le retour qualitatif, quantitatif.
Un safran de couleur rouge vif intense, long qui apporte un plaisir sensoriel, un goût subtil et combien agréable qui fait tomber par terre tous les connaisseurs.
Situé au fin fond du Périgord noir, riche terroir de saveurs et de traditions, la bastide de Villefranche du Périgord, fief du cèpe, des châtaignes, de son foie gras, ses confits, de sa truffe, ainsi que de cette épice d’exception : le safran.
Contact & adresse
• Adresse : Les Granges, 24550 Villefranche-du-Périgord
• Téléphone : 05 53 28 31 05
Site internet :