Créée en 2024, La Micro-ferme des Sapins est une exploitation agricole diversifiée, implantée au cœur de son territoire et attachée aux valeurs de l’agriculture paysanne. À taille humaine, elle défend une agriculture locale, respectueuse du vivant, des saisons et de ceux qui la font vivre. Notre démarche repose donc sur des pratiques biologiques, le respect des équilibres naturels et la volonté de proposer des productions de qualité tout en participant à la dynamique de notre territoire.
Nous y développons plusieurs activités complémentaires : le maraîchage biologique avec la production de légumes de saison tout au long de l’année, l’apiculture avec la récolte de miel issu de nos ruches, des fumaisons artisanales réalisées selon des méthodes traditionnelles et de l’éco-pârturage. Cette diversité reflète notre volonté de faire vivre une ferme paysanne autonome, ancrée localement et fondée sur le savoir-faire artisanal.
La transmission et le partage occupent également une place centrale dans notre projet. Au travers d’ateliers pédagogiques, nous ouvrons la ferme aux écoles, centres de loisirs et structures diverses afin de faire découvrir le monde agricole, les pratiques de l’agriculture biologique et les enjeux liés à l’alimentation et à l’environnement.
L’accueil rural se fait également tout au long de l’année au cours de différents évènements (Cf. « Les Moments » ) pensés pour sensibiliser autrement à ces enjeux tout en profitant du cadre naturel et convivial de la ferme.