Une boulangerie qui fait du pain, du vrai pain, c’est-à-dire avec du levain naturel préparé manuellement sur plusieurs jours avec une pâte reposée en chambre froid à 8° entre 12 et 15h avant cuisson et de la farine T80 bio écrasée sur meule de pierre permettant au germe du blé d’être conservé et d’éliminer le son, pour une digestion optimale.
Contact & adresse
• Adresse : 6 Rue Carnot, 83310 Cogolin
• Téléphone : 09 82 43 01 19
Site internet